越南43工业咖啡厅设计

越南43工业咖啡厅设计

设计: 85 Design / To Huu Dung

摄影: To Huu Dung

据统计，越南是世界领先的咖啡生产国和出口国之一。 不幸的是，越南可以为顾客提供有关越南咖啡行业有趣体验的咖啡店很少。 更可悲的是，我们使用的大部分咖啡都很糟糕。

越南43工业咖啡馆是一家工厂模型的咖啡店，展示了从“咖啡豆到一杯咖啡”制作咖啡的过程。为了让顾客感受到制作一杯咖啡的价值，需要精心制作许多复杂的程序。从选择每个生咖啡豆开始，到准确的温度和时间将它们放入焙烧炉，直到研磨并提取到每杯咖啡，*后到每一个客户手上。我设计了一个完全开放的空间，使用了大量的玻璃，让客户可以看到看到了所有的“从豆到杯”的过程。

该项目的有两个亮点。一是整个工作室位于一个大型湖泊和鸟类的翼形屋顶上，以表达投资者在国际舞台上飞越海洋的梦想。 二是在建筑的中心，我布置了一个绿色区域和一个特殊的结构，其中包含一杯咖啡豆，这些咖啡豆正在灌浆并向天空生长，象征着新近参与咖啡行业的年轻人，但渴望成长，发展。 酒吧围绕该区域进行了布置，目的是将整个客户的视线引导到正在进行复杂技术的咖啡准备区域，制作一杯精致的咖啡。

二楼还有一个私享空间，可以为想要学习和爱咖啡的顾客提供准备或培训。 在这里，每个人都可以学习和交流他们关于越南和世界咖啡的知识。

对于户外区域，如我之前所说，水面非常大，也用于减少整个建筑物的热量，为客户营造凉爽舒适的感觉。 此外，我为人行道设计了一个桥梁系统，连接湖泊的起居区域，并尽可能简单地连接到建筑物的其他空间。

越南43工业咖啡馆的使命是为越南和世界上许多其他国家的农场提供*优质的咖啡，希望可以让用户增加体验，创造价值，更了解越南咖啡。